Dobrý gril je základem pro úspěšné letní večery, proto stojí za to seznámit se se specifikacemi každého typu, abyste věděli, který z nich bude v naší zahradě nejlépe fungovat. Výběr může být obtížný, protože každý má své nevýhody i obrovské výhody.
Přenosný nebo stacionární gril?
Pro majitele velkých zahrad se tato volba může ukázat jako obtížná. Na jedné straně cihlový gril, tj. Trvale instalovaný, zajímavě doplňuje zahradní architekturu a na druhé straně je nákladnější a obtížněji se upravuje. V případě malých prostor s omezeným prostorem je rozhodně lepší přenosný. Nezabírá mnoho místa, takže si ji můžeme užít, jen když pořádáme letní zahradní párty. A co víc, můžeme jej pronajmout přátelům nebo rodině nebo si jej vzít do přidělené zahrady.
Cihlový gril - výhody a nevýhody
Cihlový gril je zajímavé řešení, zejména pro ty lidi, kteří často připravují jídlo na grilu. A co víc, je možné přidat udírnu , která je také velmi populární, protože vám umožňuje nafouknout šunku nebo klobásu podle vašeho vlastního receptu. Stacionární typ je také zajímavým doplňkem zahradní architektury a jeho životnost je ze zřejmých důvodů vyšší než v případě přenosných modelů.
Výhody cihlového grilu
- Obvykle jsou jeho velikosti větší, takže vám umožní připravit několik pokrmů současně ;
- je to mimořádně efektivní doplněk do zahrady, který vždy vzbuzuje velký zájem;
- správně postavený, je vysoce odolný a odolný vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám;
- mírně zvyšuje hodnotu celého majetku.
Nevýhody cihlového grilu
- Vyžaduje více práce nebo zaměstnání profesionálů;
- musíme pečlivě přemýšlet, kde to bude stát, aby kouř a vůně nerušily sousedy;
- zabírá více místa;
- vyžaduje nalití základů;
- vzhledem k topografii není vždy možné ji postavit;
- stavba grilu může být velmi nákladná.
Klasický přenosný gril na dřevěné uhlí
Uhlí grily jsou nejoblíbenější v Polsku. Jsou k dispozici téměř všude, také na čerpacích stanicích jako modely na jedno použití. Jejich malá velikost znamená, že je můžeme vzít s sebou, také na dovolenou. Jejich sestavení nevyžaduje pokročilé vybavení, takže to obvykle netrvá déle než hodinu. Vzhledem k velké popularitě byste také neměli mít problém najít požadovaný tvar nebo barvu - jsou k dispozici v mnoha různých variantách.
Z čeho se skládá gril na dřevěné uhlí
Konstrukce typického grilu na dřevěné uhlí není dosti komplikovaná. K dispozici je nerezový rošt, kovové tělo a kryt natřený ohnivzdornou barvou. Některé modely mají také odnímatelnou nádobu na popel a zabudovaný teploměr, což vám umožní lepší kontrolu při přípravě jídla.
Jak se starat o gril na dřevěné uhlí?
Musíme si pamatovat, že v případě nejjednodušších modelů za několik desítek zlotých bude pro nás obtížné udržet gril dobře vypadající déle než několik sezón. Dno je velmi často spálené a pokud zůstane v dešti, může to vést ke korozi a perforaci. Z tohoto důvodu se jej snažte udržovat zakryté a pravidelně jej čistěte, abyste co nejdříve zjistili první známky rzi. Pokud se však rozhodneme pro pokročilejší model, jeho kvalita bude také vyšší. Pravidelná péče a dodržování základních pravidel údržby zajistí, že nám gril bude sloužit opravdu dlouho.
Výhody grilu na dřevěné uhlí
- Téměř neomezená dostupnost - koupíme je v každém větším obchodě;
- atraktivní cena - základní grily na uhlí nejsou drahé, takže si je můžeme dovolit i při omezeném rozpočtu;
- rozmanitost - bez větších problémů najdeme uzavřené, otevíratelné, kulaté, čtvercové nebo obdélníkové modely. Také bychom neměli mít problém najít perfektní barvu;
- mobilita - gril na dřevěné uhlí můžeme vzít všude s sebou, takže je to zajímavá volba pro lidi, kteří často cestují;
- nevyžadují připojení - nepotřebujeme plynovou láhev ani elektřinu, abychom mohli připravit šťavnatou vepřovou krkovičku nebo plněnou papriku. Potřebujete jen uhlí, zápalky a trochu trpělivosti, abyste si mohli užít úspěšný večer se svými přáteli nebo rodinou.
Nevýhody grilu na dřevěné uhlí
- Palivo - uhlí není nejzdravější a nejčistší palivo. Pokud však grilujeme jen příležitostně, jeho škodlivost je poměrně zanedbatelná;
- porucha - mnoho držáků grilovaných na dřevěném uhlí označuje poruchu jako jednu z hlavních nevýhod tohoto typu zařízení. Nekvalitní spotřebiče jsou skutečně vždy méně odolné než spotřebiče navržené pro mnoho let používání, ale v tomto případě hodně záleží na správné péči;
- ztráta barvy a zabarvení - v grilech na dřevěné uhlí barva víka časem slábne, protože použitá barva není dostatečně odolná vůči slunečnímu záření. Může se také objevit trvalé zbarvení plamenů.
Elektrický gril - grilování bez kouře a ohně
Elektrické grily jsou považovány za nejčistší typ zařízení pro přípravu smaženého jídla. Když pečeme klobásy, nemusíme utíkat před kouřem, který nás štípe v očích, nebo si dělat starosti s hněvem našich sousedů. Nedostatek ohně nám navíc umožňuje používat jej po celý rok, například v zimní zahradě nebo izolovaném altánu. Velké pohodlí je bohužel také spojeno s většími finančními výdaji, a proto jsou tyto typy grilů dražší než uhlíkové verze . Na druhou stranu je však jejich životnost vyšší, takže je lze bez problémů používat několik či dokonce několik desítek sezón. Pokud se navíc rozhodneme vyrábět elektřinu sami, např. Pomocí fotovoltaického panelu instalovaného na střeše altánu, budeme moci po celý rok využívat energii na grilování zdarma.
Elektrický gril - jaký model zvolit?
V dobře zásobených obchodech najdete mnoho modelů, které se liší designem, velikostí a barvami. Můžeme se tedy rozhodnout pro moderní formy, které budou vyhovovat minimalistickým zahradám, i pro klasičtější a rustikálnější vzory. Při nákupu stojí za to věnovat pozornost tomu, zda je možné odstranit topné desky , což výrazně usnadní čištění a zabrání hromadění tuku a marinád.
Výhody elektrického grilu
- Grilování bez kouře a ohně - takže můžeme grilovat všude. Jak na zahradě, na balkóně, tak v kuchyni;
- nepřilnavé povlaky - už žádné lepkavé vepřové krky na roštu. U elektrických modelů tento druh problému v zásadě neexistuje;
- pohodlí - ne každý rád zapaluje gril, takže výběr zařízení napájeného elektřinou zaručuje velké pohodlí;
- velký výběr modelů - v obchodech najdete velmi velký výběr modelů, které se liší vzhledem, velikostí a barvou. Díky tomu si každý najde to správné zařízení pro sebe;
- snadné použití - příprava pokrmů na elektrickém grilu je velmi snadná. Vše, co musíte udělat, je připojit zařízení, spustit vybraný program a vše ostatní bude fungovat samo.
Nevýhody elektrického grilu
- Potřeba připojení k elektřině - v případě výpadku proudu nebudeme připravovat jídlo;
- vyšší cena - ve srovnání s uhelným modelem je elektrický gril dražší. Na druhou stranu je však jeho životnost delší, takže náklady jsou vyvážené;
- netradiční forma grilování - mnoho lidí věří, že grilování bez kouře a ohně je pouze smažení, proto se chuť pokrmů trochu liší od tradiční metody.
Plynový gril - tradiční chuť jídla
Plynové grily jsou v posledních letech stále populárnější. Představují alternativu k uhlíkové a elektrické verzi , proto kombinují výhody obou typů zařízení. Jsou k dispozici v mnoha tvarech, velikostech a barevných variantách, díky nimž je můžeme snadno přizpůsobit uspořádání zahrady. Tyto typy grilů jsou na plynový pohon, proto je jejich neoddělitelnou součástí plynová láhev , kterou můžete plnit například na čerpacích stanicích LPG.
Příprava jídla na plynovém grilu
Příprava jídla na plynovém grilu není složitá, protože stačí zapnout plyn a zapálit hořáky, abyste po chvíli mohli dát jídlo na gril. Schopnost nastavit plamen nám poskytuje další kontrolu nad procesem smažení, což ocení zejména kuchařští specialisté na grilované pokrmy.
Výhody plynového grilu
- Chuť je podobná pokrmům připravovaným na grilu na dřevěné uhlí - předpokládá se, že chuť jídla z plynového grilu se příliš neliší od chuti připravené na dřevěném uhlí ;
- celoroční kuchyň - pokud máme na zahradě altán, můžeme zařízení použít jako celoroční kuchyň, což výrazně zvyšuje funkčnost grilu;
- schopnost řídit teplotu - stejně jako u elektrické verze máme nad teplotou velkou kontrolu. To vám umožní vytvářet chutnější pokrmy a sníží riziko náhodného převarení;
- velký výběr modelů - plynové grily jsou stále populárnější, a proto máme velmi velký výběr modelů, pokud jde o barvu, velikost a tvar;
- nižší náklady na grilování - ve srovnání s nákupem uhlí a množstvím, které používáme během jednoho grilování, je použití plynového zařízení rozhodně levnější.
Nevýhody plynového grilu
- Láhev - bohužel pokaždé, když se cítíme jako šťavnatá a aromatická vepřová krkovice, musíme zkontrolovat hladinu plynu v láhvi. Jeho nedostatek nám brání v přípravě pokrmu;
- vyšší cena - náklady na nákup plynového grilu jsou mnohem vyšší než uhelné verze, ale je třeba si uvědomit, že samotné pečení je levnější;
- menší mobilita - plynový gril je díky přítomnosti válce těžší, takže ho nebudeme balit jako jednorázové uhlí do batohu a nebudeme s ním kempovat.
Jaký gril zvolit, záleží na mnoha faktorech, tj. Finančních možnostech, očekáváních a potřebách . Pokud tuto formu přípravy jídla nepoužíváme příliš často a víme, že většinu času bude zařízení trávit v altánku, stojí za to se zdržet nákupu drahých zařízení. V situaci, kdy bychom rádi trávili čas na BBQ, se však výběr pokročilejších řešení může ukázat jako býčí oko. Bez ohledu na naše rozhodnutí si však pamatujte, že je to důležitější než to, co grilujeme s kým a s kým.
