Štíhlý, elegantní, jemný. Umožní vám stylově si užít různé nápoje a jsou často největší ozdobou silvestrovských večírků. Sklenice, protože o nich mluvíme, vždy jiskří na večírcích, které se rozloučí se starým rokem, díky čemuž šampaňské ztrácí své příjemné bubliny pomaleji a víno má vždy rafinovanější vůni. Často se však stává, že výběr brýlí není tak zřejmý! Pokud tedy chcete vědět, jak si vybrat brýle a jak v nich podávat konkrétní nápoje, nezapomeňte se podívat na článek níže!
Které sklenice si vybrat s červeným vínem?
Dobrým vínem je často vůdce, a to jak na elegantních rautech, tak na intimních večeřích s přáteli. A není divu - v závislosti na druhu dokonale zdůrazňuje chuť perzistentních pokrmů nebo je skvělým doplňkem sladkých dezertů. Každý ochutnávač však ví, že barva vína určuje formu, ve které by měl být nápoj podáván. Světlé červené víno by se tedy mělo podávat v dřepových brýlích, jejichž mísa se mírně zužuje nahoru. Na druhou stranu by se těžší víno mělo podávat ve vyšších sklenicích s podlouhlými miskami. Kapacita nádob se může pohybovat od 150 do 250 ml, ale nezapomeňte je naplnit asi na 1/3 jejich objemu.
Které sklenice zvolit k bílému vínu?
Sklenice na bílé víno jsou obvykle tenčí a o něco menší než ty, které jsou určeny pro červené víno. Zajímavé je, že bílé víno chardonnay se podává ve více objemných sklenicích, zatímco u „lehčích“ odrůd viognier, ve vyšších sklenicích se štíhlejší miskou. Kromě toho je třeba připomenout, že sladká dezertní vína a aperitiv lze také volně podávat ve sklenicích na bílé víno.
Jaké sklenice na růžové víno?
Na trhu najdete také brýle méně standardních tvarů. Tyto zahrnují sklenice s rovnou „válcovitou“ miskou a houbovitým vrchlíkem, který zužující se nahoru vytváří charakteristický zářez a rozšiřuje se těsně pod okraj sklenice. K těmto pokrmům se velmi často podávají světle růžová vína. Při podávání tohoto typu nápoje je třeba mít na paměti, že víno by mělo být uchováváno při nízké teplotě, protože pak přináší příjemně ovocné a osvěžující poznámky.
Které skleničky na šampaňské jsou nejoblíbenější?
Protože se blíží silvestrovská párty, přicházíme k vrcholům programu: skleničky na šampaňské. Šumivý likér se nejlépe podává ve vysokých štíhlých sklenicích zvaných flétny. Proč? Tvar nádobí mluví sám za sebe - vzhledem k tomu, že se jejich vrchlík mírně zužuje nahoru, příjemné bubliny unikají mnohem pomaleji. Dalším návrhem je tulipán se zaoblenějšími stranami a širší mísou. Jeho tvar umožňuje „zkroutit“ šampaňské, což ho činí doporučeným pro ochutnávku jeho rafinovaných druhů.
Čím se vyznačují skleničky na sekt?
Pokud dáváte přednost retro konvenci, na Silvestra si dejte brýle zvané šálky nebo hrnky. Jak se ukázalo, jedná se o nejstarší typ sklenic na šampaňské, po kterém nadšenci vinobraní touží dodnes! Okouzlující nádoba má bohužel jednu hlavní nevýhodu - její široká mísa velmi rychle odpařuje bubliny a vůně z nápoje.
V jaké sklenici se pije brandy?
Brandy (včetně koňaku) je také velmi oblíbená na večírcích a večeřích. Jantarové likéry by měly být podávány v dřepových brýlích na krátkých stoncích. Jejich objem by měl být mezi 100 a 250 ml. Je třeba si uvědomit, že brýle tohoto typu by měly být naplněny přibližně do 1/4 jejich výšky. Zajímavé je, že brandy se pije a drží sklenici zespodu, nikoli za stopku, jako je tomu u vína. Díky tomu se z nápoje uvolňují příslušné aroma. Aby to bylo jednodušší, někteří volí speciální brýle bez nohou, které jsou správně vyvážené a nasazené na stůl tak, aby se nepřevrátily.
V jakých sklenicích se podává vodka?
Některé sklenice na podávání vodky připomínají mini sklenice s válcovitým tvarem a silným dnem, jiné, ty na stopce, vypadají jako miniaturní sklenice na víno. Kapacita sklenic na vodku je obvykle mezi 25 a 50 ml. Jelikož se čistá vodka obvykle podává hluboce zmrazená, můžete zkusit ochladit sklenice nejprve v lednici nebo mrazáku. Barevné vodky se naopak podávají při pokojové teplotě a sklenice by se měly plnit tak, aby po okraj zůstalo asi 3–5 mm. Nakonec stojí za to dodat, že pouze čisté vodky se podávají ve sklenicích bez stopky a ve sklenicích se stopkou se podávají jak čisté, tak ochucené vodky.
V jakých pohárech by se měly podávat likéry a krátké nápoje?
Sklenice určené k servírování likérů vždy potěší zajímavými, propracovanými tvary. Křišťál s ozdobnými řezačkami často promění ochutnávku alkoholických sladkostí v opravdovou hostinu! Někteří lidé právem tvrdí, že tvarem a designem připomínají elegantní sklenice na víno - stojí za zmínku, že štíhlá noha je v jejich případě absolutní nutností! Krátké nápoje, jako například martini nebo margarity, se naopak musí podávat ve speciálních sklenicích s miskou rozšiřující se nahoru.
Sklenice na pití jsou po staletí největšími hrdiny silvestrovských nocí! Díky svým štíhlým a propracovaným tvarům se pyšně „tyčí“ nad zbývajícími prvky nádobí, pokoušejí se bublinami a přitahují oko. Proto stojí za to zajistit, aby obsahovaly přesně ten obsah, který se jim nejvíc líbí. Správně podávaný nápoj vždy chutná mnohem lépe!
