6 výhod parních trub. Vše, co byste měli vědět před nákupem!

Chcete být fit, ekologičtí, mít více času pro sebe a vařit jako Gordon Ramsay, jeden z nejlépe vydělávajících kuchařů na světě? Používejte páru, jejíž použití sahá až do doby kamenné, kdy se jídlo vařilo v páře v suchých listech. Poté se ve starověké Číně používaly kameninové hrnce k přípravě chutných pokrmů a časem na jejich místo nastoupily praktické parníky. V dnešní době mají fanoušci zdravého životního stylu a dobrého jídla k dispozici mnohem funkčnější nástroj - parní trouby ! Díky nim nebude maso nikdy suché jako tříska a tvarohový koláč bude načechraný jako oblak! O těchto a dalších výhodách píšeme společně se značkou Electrolux .

1. Dušená jídla mají více vitamínů a chutí

Pára je tajnou ingrediencí pro úspěšné pečení, šťavnaté maso a křupavé krusty. Jeho použití zlepšuje konzistenci připravovaných pokrmů, zabraňuje ztrátě jejich barvy a především vám umožňuje uchovat všechny mikroživiny, což má za následek chutnější a zdravější kulinářské návrhy! Jídlo nenasává olej a neztrácí nutriční hodnoty, které pak končí v koši nebo ve vodě.

Bez ohledu na to, jaké jídlo chcete připravit, můžete nastavit teplotu a vlhkost v troubě Electrolux SteamBoost ; pečte jako v běžné elektrické troubě nebo obohacte chuť pokrmů párou. Jeho kombinace s konvenčním ohřevem učiní vše pečené - od rohlíků a housek až po pečeně - potěšením nejen svou něhou, ale také měkkostí. Na druhou stranu jemné ošetření zahrnující výlučné použití páry nechá vyniknout ryby a zeleninu svou jemnou strukturou a nedostatkem sušení. Losos bude vždy dokonale růžový a krémový a brokolice bude tmavě zelená a plná vitamínů.

2. Vaření v páře je zdravé a ekonomické

Vaření v páře je způsob, jak připravit chutná, ale také snadno stravitelná jídla. Tyto vlastnosti pro zdraví nesouvisejí pouze s prevencí ztráty vitamínů a mikroelementů, které tělo potřebuje pro správné fungování. Použití páry také omezuje použití tuků a olejů, takže pomůže v účinném boji za bezchybnou postavu. Jídla jsou dietní, chutná a plná zdravých ingrediencí!

Fit jídla zeštíhlí tělo, ale ne peněženku, protože ventilátor používaný v pecích Electrolux SteamBake zaručuje konstantní cirkulaci horkého vzduchu, což znamená, že jídlo lze péct až o 20% nižší teplotu a o 20% rychleji ve srovnání s tradičními domácími spotřebiči. Díky tomu ušetříte čas a peníze a získáte zdravější pokrmy a krásnou postavu! Příklad? Výroba kuřete s křupavou kůží trvá asi hodinu a dvacet minut. S využitím páry se jemné maso dostane ke stolu dokonce o 12 minut dříve!

3. Domácí jídla chutnají jako v nejlepší restauraci

Chcete-li vařit jako profesionál a virtuóz kulinářských chutí, nemusíte trénovat s těmi nejlepšími a trávit mnoho hodin v kuchyni. Pára také pomůže extrahovat lahodné aroma z každého pokrmu a správnou metodu vaření SousVide. Jedná se o techniku, kterou používají největší mistři. O čem to je? Maso nebo rybu okořeňte a zabalte do sáčku, ve kterém dokonale marinují - vakuový uzávěr znamená, že je můžeme držet v chladničce až týden, než je dáte do trouby. Takto připravená jídla se vaří na páře bez vzduchu, což by mohlo nepříznivě ovlivnit jejich chuť, díky čemuž se zintenzivňuje spojení vůní a jídlo je mimořádně jemné. Tento hermetický obal zpomaluje proces oxidace, ale zároveň obohacuje pokrm a zachovává v něm přírodní šťávy, vitamíny, mikro- a makroelementy.

Proces vakuového vaření trvá o něco déle než standardní pečení, a přestože to vypadá jako umění, ve skutečnosti nevyžaduje složité nástroje. V případě Electroluxu stačí trouby SteamPro , které poskytují přesné nastavení parametrů a tím také zaručují opakovatelnost sametových chutí pokaždé, když chcete své chuťové buňky ošetřit jasnými kompozicemi.

paření

4. Parní trouba je multifunkční

Parní trouba je spojencem zdravého stravování a pokrmů přímo z kuchyní označených michelinskými hvězdami. Použití páry však není jeho jedinou možností! Electrolux SteamBoost s Steamify® může dělat mnohem víc taky. Díky možnosti „odmrazování“ si zařízení rychle poradí s mraženou zeleninou nebo rybami. Funkce „pečení chleba“ vám umožní vytvořit ideální podmínky pro pečení zlatých bochníků a „grilování“ vám pomůže připravit krvavé steaky na večeři s přáteli.

Inovativní trouba se také osvědčí jako pomocník při pečení různých sladkostí. Rychle zahřeje večeři, aniž byste museli používat mikrovlnnou troubu nebo vám umožní připravovat tradiční pokrmy horkým vzduchem. Jedná se o zařízení, které kombinuje výhody klasické trouby a trouby, která vaří ve vodě, čímž otevírá mnoho kulinářských možností. Můžete v něm připravit občerstvení, ryby, rýži, krupici, zeleninu, maso, pečení, kastroly, chléb nebo dezerty!

5. Záruka perfektně připraveného jídla

Pokud již máte kulinářský skluz ve formě spáleného kastrolu, šnekového těsta a masa, jehož chuť je obtížně srovnatelná, bude řešením vašich problémů parní trouba SteamCrisp . Jedná se o zařízení chránící nádobí před vysycháním, určené pro milovníky dokonale připravených pokrmů - zvenčí křupavé a uvnitř šťavnaté. Pára a horký vzduch zlepšují chuť a strukturu a také zabraňují vysychání potravin . Toto je dokonalý recept na přípravu lahodných mas, kastrolů, chlebů a koláčů a také způsob, jak ohřát pokrmy bez rizika vysušení.

Sonda teploty jádra neustále sleduje teplotu jídla a signalizuje konec vaření a současně vypíná troubu. Díky tomu nepřichází v úvahu nedostatečně tepelně upravená krůtí prsa nebo štípané pečeně, které byly příliš dlouho tepelně ošetřeny. Stručně řečeno, je to záruka, že každý velkolepý oběd, rodinný Štědrý večer nebo večeře s přáteli bude úspěšný a jejich průběh nebude narušen vůní popeleného koláče nebo chutí stále syrového jehněčího masa.

Úspěch v oblasti kuchyně však vyžaduje dva! Indukční varné desky Electrolux s funkcemi SenseBoil® nebo SenseFry® také poskytují plnou kontrolu nad chutí připravovaných pokrmů . První z nich usnadňuje přípravu těstovin nebo vařené zeleniny a reguluje teplotu vody blížící se varu. Druhý je zase vybaven speciálním senzorem, který reguluje teplotu na povrchu hrnců a pánví, čímž brání spálení palačinek nebo steaků. S Electroluxem všechny vaše kulinářské výsledky předčí všechna očekávání - ať už vaříte na varné desce nebo pečíte v troubě.

6. Čištění trouby je rychlé a snadné

Obvykle je pečení (a správné ochutnávání výsledků tohoto procesu) potěšením, čištění trouby není oblíbenou činností. V tomto případě se však parní trouby ukázaly jako praktický vynález - přístroje Electrolux umožňují čištění párou a funkce Aqua Clean vám umožní udržovat interiér trouby dokonale čistý bez pracného čištění a použití chemikálií. Jak to funguje? Stačí nalijte trochu vody na dno trouby, zvolte funkci Aqua Clean a teplotu 90 ° C a počkejte, až pára změkčí mastnotu a nečistoty , které by měly být po vychladnutí zařízení odstraněny měkkým hadříkem.

Křupavá krusta, růžový losos, lákavá tmavě zelená brokolice, dokonale krvavý steak, nadýchaný tvarohový koláč a šťavnatá krůtí pečeně - to je jen několik pokrmů, které budou výsledkem použití parní trouby . Je to nástroj, který pomáhá při kulinářském výboji a zlepšuje chuť připravovaných pokrmů. Umožňuje pečení bez tuku , vaření a čištění SousVide bez použití chemických detergentů . Šetří také čas, energii a peníze a je to především krok ke zdravému stravování, tj. Příchutím plným klíčových ingrediencí pro tělo.