Levandule je jednou z nejznámějších kvetoucích rostlin na světě, která se používá v parfumerii, kosmetice a potravinářství a je ceněna také jako malebná zahradní dekorace. Její název pochází z latinského slova lavare, což znamená čistit, a odkazuje na čisticí a antiseptické vlastnosti této květiny.
Pochází ze středomořské oblasti a jeho modrofialové nebo fialové květy vyzařují intenzivní, smyslnou vůni, kterou nelze za nic zaměnit. Je známo již od starověku a používali jej už staří Řekové, Židé a Římané. Roste na Kanárských ostrovech, v Anglii, Číně a Indii, ale je nejvíce spojován s Provence, kde se pěstuje v masovém měřítku a vytváří pohádkově fialová pole. Ačkoli miluje teplo a slunce, může se aklimatizovat také v mírně chladnějších zemích, jako je Polsko. Ideální pro domácí zahrady, balkóny a parapety. Nadcházející jaro je skvělý čas najít místo pro tuto jedinečnou rostlinu mimo jiné domácí květiny.
Levandule - odrůdy
Ačkoli existuje více než 30 druhů levandule a 300 jejích odrůd, v zahradnictví se nejčastěji používá jen několik druhů této rostliny. Liší se od sebe tvarem a velikostí květů a listů a v malé míře kultivačními preferencemi. Pro pěstování na zahradě je nejlepší zvolit jeden z níže uvedených druhů.
Anglická levandule (úzkolistá, lékařská, pravá, Lavandula angustifolia) je díky své mrazuvzdornosti nejběžnějším druhem levandule v Polsku. Tvoří husté shluky vysoké asi 50 cm, kvete v červenci a srpnu. Jeho listy jsou malé, úzké, se stříbřitým odstínem a květy jsou malé a mohou se pohybovat od světle fialové až fialové.
Francouzská levandule (Lavandula stoechas) je odrůda, která snáší nízké teploty pouze do -7 stupňů Celsia. Z tohoto důvodu se nejlépe pěstuje v květináčích - pokud se zasadí do země, bude to pravděpodobně jednoletá rostlina. V teplém podnebí charakteristickém pro Středomoří může dosáhnout výšky až 1 metru, ale v polských zahradách dorůstá obvykle jen 50 centimetrů. Francouzské levandulové květenství připomíná špičaté hroty a na špičkách rostou okvětní lístky ve tvaru křídla. Květy mohou být bílé, lila, fialové, namodralé nebo slabě růžové, ale méně aromatické než anglická odrůda. Kvete v květnu a červnu, ale za příznivých podmínek může na podzim znovu kvést.
Střední levandule (Lavandula x intermedia) zvaná levandule byla vytvořena křížením dvou dalších druhů levandule. Vyznačuje se honosnými květenstvími ve tvaru dlouhých hrotů. Dosahuje výšky dokonce 100 cm, kvete od června do října. Vyrovnává se lépe s přebytečnou vlhkostí a je méně náchylný k plísni šedé než zbytek této rostliny. Hibernuje v zemi, ale vyžaduje odpovídající ochranu před mrazem.
Kdy a jak zasadit levanduli do zahrady?
Sazenice levandule patří mezi nejběžnější květiny na jaře na zahradnických stáncích a květinových veletrzích, s příslibem omamné vůně. Někteří lidé se však obávají, že tato rostlina spojená s teplými oblastmi Francie bude náročná na pěstování a nebude přijata do domácí zahrady. Nic se nemůže pokazit - levandule není příliš náročná květina a ke štěstí potřebuje hlavně slunce , které je v Polsku v létě obvykle hojné. Kromě toho se druh úzkolistých vyznačuje dobrou mrazuvzdorností, takže by neměl mít žádné zvláštní problémy s přežitím polské zimy. Sazenice levandule tedy v ruce - je čas, aby se tato jedinečná rostlina objevila na jaře v co největším počtu domácích zahrad.
Pokud je sazenice levandule již naše, je na čase přemýšlet, kam ji zasadit. Nejlepší poloha je velmi slunečná a chráněná před větrem - například vedle zdi domu. Půda by měla být lehká, dobře odvodněná, poměrně úrodná, neutrální nebo mírně zásaditá, s dobrým množstvím vápníku. Podklad nesmí být podmáčený - levandule nemá ráda vlhkost . Pokud má být rostlina vysazena na méně propustnou půdu, musí být na dno vykopané díry položena drenážní vrstva.
Levandule silně roste, takže je dobré poskytnout dostatek prostoru . Pokud plánujete vysadit levandule v řadě, vzdálenost mezi keři úzkolistého druhu by měla být 40 cm a mezi jednotlivými řadami - 60 cm. Mezilehlé keře levandule by měly být vysazeny ve vzdálenosti 60 cm od sebe a vzdálenost mezi řádky by měla být přibližně 80 cm. Kdy sázet levandule? To lze provést jak na jaře, tak na konci léta. Zasazeno v jedné sezóně, bude kvést další a potěší oko od července do srpna.
Dalším způsobem, jak zavést tuto rostlinu do zahrady, je její setí . Semena levandule by měla být nejprve stratifikována, tj. Ochlazena - asi 2 měsíce by měla být uchovávána při 3 stupních Celsia. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je zasít levanduli v listopadu na seťovém lůžku chráněném před mrazem. Když sazenice dosáhnou výšky 5 cm (nejpozději v polovině května), musí být prošívány - odděleny a přesazeny na vybrané místo. Je však třeba vzít v úvahu, že levandule bude kvést až příští rok po zasetí.
Zalévání a hnojení levandule na zahradě
Levandule, která je domovem slunečných a teplých zemí, je přizpůsobena tak, aby odolala suchu. Nadměrná vlhkost jí nepomáhá, takže zalévání levandule by mělo být prováděno velmi střídmě a v dlouhých intervalech - namáčení rostliny může vést k rozvoji plísňových chorob, např. Plísní šedé, které se projevují zhnědnutím výhonků a listů. Pouze čerstvě zasazené keře potřebují více vody, avšak několik let staré vzorky s dobře vyvinutým kořenovým systémem budou dobře fungovat s minimálním zavlažováním - pouze v obdobích bez deště.
Levandule také nepotřebuje speciální hnojení. Čas od času jej můžete nakrmit směsí hnojiv , ale buďte opatrní s hnojivy, která rychle uvolňují dusík - mohou způsobit nadměrný růst zelených částí rostliny. Na podzim stojí za to vápnit substrát , který pomůže udržovat zásadité pH půdy, které se rostlině líbí.
Jak a kdy stříhat levandule?
Prořezávání je jednou z nejdůležitějších činností péče o levandule, protože podporuje bujný růst rostlin. První řez sezóny by měl být proveden na jaře před rozkvětem levandule, to znamená v dubnu / květnu . Poté jsou výhonky prořezány poměrně silně, minimálně o 10 cm - podle některých by měla být rostlina zkrácena ještě radikálněji, dokonce o polovinu její výšky. Díky tomuto prořezávání začne levandule intenzivně klíčit mladé výhonky a v důsledku toho se začne pěkně rozvětvovat.
Druhá úprava by měla být krátce po vyblednutí levandule, na konci léta nebo na začátku podzimu. Jak prořezávat levandule po rozkvětu? V takovém případě stačí jemně řezat suché květenství - řezání levandule na zimu povzbudí rostlinu v příští sezóně svěží. Při prořezávání rostliny nezapomeňte dát jí kopulovitý tvar - kromě estetické hodnoty to pomůže jejímu rovnoměrnému rozvětvení.
Zimní zahradní levandule
Levandule je díky svému původu rozhodně teplomilná rostlina a nízké teploty pro ni nejsou nejlepšími podmínkami. Zatímco levandule úzkolistá je stále schopna odolat silným mrazům, levandule střední je choulostivá rostlina. Bez ohledu na druh stojí za to připravit levanduli na chladné měsíce. Nejprve by mělo být posíleno - bude užitečné hnojit draslíkem , což urychlí lignifikaci stonků rostliny a ukládání živin. Správné prořezávání během sezóny je druhým důležitým faktorem, který určuje přežití zimních rostlin .
Citlivější odrůdy levandule na zimu zakryjte netkanou agrotextilií , zejména pokud byla rostlina vysazena ve špatně chráněné zemi, náchylné k silným, vysychajícím větrům. Nezapomeňte však, že levandule nebudete pokrývat ve všech chladných měsících, ale pouze v těch dnech, kdy je vysoký mráz kombinovaný se sluncem a intenzivním větrem.
Levandule v zahradě - inspirace
Kvůli své estetické hodnotě se levandule používá k zdobení zahradních záhonů a skalek, používá se k vytváření hranic a výsadbě ve velkých skupinách a menších shlucích . Vypadá nejkrásněji v kombinaci s keři a květinami jemných pastelových barev - rostliny s intenzivnějšími barvami by ji mohly přemoci a odvést od jejího jemného kouzla. Bude dobře ladit s růžovými keři, tymiánem, čemeřníkem, hřebíčkem nebo trsy okrasných trav. Hodí se k rustikálním a provensálským prvkům - bude fungovat v kompozicích s cihlovými zdmi a kamennými zdmi, usadí se pod proutěným plotem nebo po pískovcové stezce. Stojí za to vysadit na místech, kde členové domácnosti tráví v létě hodně času - jeho vůně zpříjemní váš odpočinek, přiláká motýly a včely a vystraší nepříjemné komáry
Levandule - kosmetické vlastnosti
Komerčně se levandule pěstuje hlavně pro svůj drahocenný olej, který se získává destilací párou z okvětních lístků a stonků rostliny. Levandule úzkolistá se nejčastěji používá pro tento proces - dodává éterický olej se sladkým tónem, ideální k aromatizaci mýdla, pleťových vod, parfémů, toaletních vod a další kosmetiky. Oceňuje se také francouzská levandule, i když její vůně je o něco ostřejší a bohatá na terpentýnové tóny. Existuje také tzv Spica olej vyrobený z levandule spica (Lavandula latifolia) s vůní připomínající rozmarýn a kafr - používá se hlavně jako vůně pro levnější druhy mýdel.
Levandule - kulinářské vlastnosti
Ačkoli je levandule spojována hlavně s kosmetikou a zahradnictvím, nejedná se pouze o její použití. Aromatický nektar produkovaný květinami této rostliny přitahuje včely, které z ní produkují vysoce kvalitní med. Jeho sušené květiny lze použít jako koření na maso, ryby a zeleninu - sólo nebo v kombinaci s tymiánem, slaným, bazalkou nebo oreganem, tj. Bylinkami obsaženými v provensálské směsi. Pro exotičnost můžete také zkusit připravit vlastní aromatickou marockou směs Ras El Hanout, která je mimo jiné výsledkem kombinace levandule s mletými lístky růží, skořicí, kardamomem, novým kořením, zázvorem a koriandrem.
Levanduli lze také použít k aromatizaci cukru a olivového oleje - několik kvetoucích větviček rostliny stačí na několik týdnů k ponoření do nádoby s těmito přísadami. Sušené květiny lze také přidat do čaje, pečiva a zmrzliny, a to jako ozdobu i jako ochucovadlo. Levandule dodává pokrmům svěží, lehce citrusovou notu s osvěžujícím účinkem, ale díky své intenzivní chuti dávejte pozor, abyste v misce nepřevládali.
Při použití domácí levandule se ujistěte, že odrůda je jedlá a že rostlina nebyla postříkána antifungálními látkami. Rovněž není vhodné jíst levanduli zakoupenou v květinářství, protože tento typ prodeje zahrnuje rostliny, které slouží pouze jako okrasné a aromatické rostliny. U domácí levandule by měly být listy sklizeny k vysušení, než rostlina začne kvést, zatímco květiny jsou nejcennější těsně před kvetením a lze je použít čerstvé nebo sušené.
Levandule - aromaterapie a bylinná medicína
Díky relaxačním, uklidňujícím a relaxačním vlastnostem levandule se její olej používá pro masážní a relaxační koupele . Někdy se používá k úlevě od úzkosti a stresu ak boji proti nespavosti. Zahřívá a anestetizuje, zklidňuje revmatoidní a menstruační onemocnění. Inhalace levandule uklidňuje bolesti hlavy a migrény způsobené stresem a díky baktericidním vlastnostem rostliny pomáhá bojovat s respiračními infekcemi. Infuze levandule se doporučují při zažívacích potížích.
