Symboly na troubě nejsou tak snadné! Mnoho z nich vypadá trochu záhadně nebo vzbuzuje pochybnosti i u těch nejzkušenějších kuchařů. Protože kdy se vyplatí rozhodnout pro statické vytápění a kdy se vyplatí použít horký vzduch nebo gril ? A která označení trouby patří k výše uvedeným funkcím? Ztratíte-li návod, značení na troubě může způsobit velké kulinářské zmatky. Podívali jsme se tedy blíže na symboly na troubě a systematizovali jsme znalosti jejich konkrétních úkolů.
Základní symboly na troubě
Nejoblíbenějším symbolem na troubě je ten, který má dvě vodorovné čáry - spodní a horní. Znamená to spustit tradiční režim vaření , tj. Řadu dvou topných článků - horní a dolní. Takzvaný statické ohřívání se ukázalo být užitečné zejména při pečení masa, ryb, koláčů, pizzy nebo chleba. Statické ohřívání je pomalejší než například cirkulace horkého vzduchu, proto zůstává mnohem bezpečnější pro jemné pokrmy, které mají být dokonale upečené nahoře a suché uvnitř.
Chcete-li zkrátit dobu ohřevu trouby, použijte typ rychlého ohřevu BOOST . Je označen symbolem zobrazujícím vějíř uzavřený v kruhu, nad kterým je ostrá vlnka složená z obrácených trojúhelníků.
Funkce grilovací trouby - symbol, který stojí za to vědět
Zajímá vás, jak je označena funkce grilu v troubě ? Tento symbol je charakteristická, špičatá vlna. Stojí za zapamatování, že gril je umístěn na horní straně trouby a jeho primární funkcí je přípitek pokrmů. V závislosti na modelu trouby lze rozlišit dvě základní funkce: malý gril a velký gril .
- Malý gril - symbol krátké vlnky v horní části okna umístěné na knoflíku, připomínající dva spojené obrácené trojúhelníky nebo mírně natažené písmeno W. Tato funkce je užitečná zejména při pečení tenkých pokrmů v troubě, např. Koláčů, italské pizzy nebo toastů .
- Velký gril - symbol delší vlnky, skládající se ze tří spojených obrácených trojúhelníků. Pomocí této funkce můžete grilovat pokrmy jako maso, ryby, mořské plody, sýry a zeleninu i hotové výrobky, jejichž obal je označen symbolem grilu. S touto funkcí byste měli vždy použít speciální pekáč na sběr tuku odkapávajícího z jídla, protože gril ho intenzivně roztaví.
Trouba True Fan Cooking - symboly k zapamatování
Kromě statického ohřevu a grilování se jako velmi důležitá funkce ukazuje cirkulace horkého vzduchu v troubě. Tento symbol se může v závislosti na konkrétním typu vytápění pochlubit různými vlastnostmi. A tak můžete na troubě rozlišit následující symboly týkající se horkého vzduchu :
- Vaření horkým vzduchem a zadní topné těleso - symbol na troubě ukazuje ventilátor v kruhu. Tato funkce aktivuje zadní topný ventilátor a rovnoměrně rozděluje teplo kolem trouby. Funguje dobře během rychlého a rovnoměrného procesu pečení na několika úrovních trouby .
- Rozmrazování nebo ohřívání jídla teplým vzduchem - symbol ukazuje ventilátor a vodorovnou spodní čáru. Díky této funkci můžete rozmrazovat nebo ohřívat hotové výrobky.
- Vaření jídla horkým vzduchem a horním ohřívačem - symbol na troubě ukazuje ventilátor a vodorovnou horní čáru. Tato funkce je ideální pro opékání jídla , např. Kuřecí kůže, domácího chleba nebo koláče s drobením.
- Tradiční pečení horkým vzduchem a oběma topnými tělesy - symbol ukazuje ventilátor „zavřený“ mezi dvěma řádky - horním a dolním. Tato funkce je ideální pro rychlé a rovnoměrné vaření pokrmů na několika úrovních současně.
- Malý ventilátorový gril - výše uvedený gril lze také obohatit o funkci horkého vzduchu. Takové značky na troubě ukazují vějíř a ostrý wavelet složený ze dvou obrácených trojúhelníků nad ním. Tato možnost se ukazuje jako ideální pro grilování tenkých pokrmů.
- Velký ventilátorový gril - zde jsou označení na troubě téměř identická se značkami na malém ventilátorovém grilu. Pouze vlnová délka obrácených trojúhelníků zůstává delší. Tato funkce je ideální pro přípravu pokrmů při nižších teplotách . Důležité je, stejně jako v případě klasického grilu, že je nutné použít pekáč na sběr tuku proudícího z jídla.
Další důležité značky na troubě
Značky na troubě se netýkají pouze tradičního režimu pečení, grilování nebo konvekce. V závislosti na modelu a třídě domácího spotřebiče můžete také rozlišit další důležité symboly na troubě .
- Sušení a rozmrazování - symbol ukazuje ventilátor a kapku vody těsně pod ním. Výběrem této funkce se spustí ventilátor, který zajistí pohyb vzduchu při pokojové teplotě. Je ideální pro rozmrazování hluboce zmrazených produktů - koláče, lasagne, chleba, ovoce a másla.
- Pečení se spodním ohřívačem - symbol ukazuje vodorovnou čáru ve spodní části okna. Tato funkce je ideální pro vaření jídel při středních teplotách, např. Koláče s ovocem, čokoládou, marmeládou nebo sýrem, stejně jako hotová jídla. Můžete jej také použít k pečení dortů na křupavém dně.
- Pečení pomocí horního knoflíku - symbol představuje vodorovnou čáru v horní části okna. Tato funkce umožňuje jemné opečení jídla.
- Osvětlení trouby - symbol ukazuje charakteristické slunce obklopené paprsky.
Pokud si nejste jisti, co znamenají symboly na troubě , doporučujeme vám, abyste se před zahájením kulinářských prohlídek dobře podívali! Výrobci domácích spotřebičů pečlivě označují konkrétní funkce a označují je, aby vaše vaření a pečení bylo nejen chutné, ale také mnohem jednodušší!
