Dřevěné doplňky v kuchyni? Ano, samozřejmě! Lžíce, špachtle, míchadla a pánve - bez nich by bylo kulinářské umění mnohem obtížnější. Kuchyňské náčiní ze dřeva sahá až do starověku - a není divu. Dřevo je odolný, „zdravý“ a velmi estetický materiál. V této souvislosti byste se však měli starat o dobrou formu dřevěných doplňků - kontakt s různými potravinami a vodou jim může ublížit. Jak se o ně postarat, aby sloužili roky? O tom v průvodci níže.
Jak udržovat dřevěné kuchyňské náčiní?
Ne každý o tom ví, ale dřevěné doplňky by měly být zachovány předem . Než tedy poprvé použijete dřevěnou naběračku, potřete ji olivovým olejem nebo řepkovým olejem. Po takovém ošetření jej omyjte horkou vodou, položte na čistý hadřík a nechejte uschnout. Když je naběračka suchá, operaci opakujte. Je zajímavé, že taková domácí impregnace znamená, že dřevo není tak savé, nepodléhá intenzivní vůni a nemění barvu, například po kontaktu s „barvícím“ jídlem, jako je červený boršč nebo kuřecí kari.
Dřevěné doplňky v kuchyni - jablečný ocet
Osvědčenou metodou konzervování dřevěných doplňků je také jablečný ocet . Vše, co musíte udělat, je namočit dřevěné doplňky do octa a nechat je na celou noc. Následujícího dne je jen osušte papírovým ručníkem a voilà! Ocet zabrání jak novému, tak použitému příslušenství absorbovat pachy a obnoví původní barvu těch, které jsou již mírně znečištěné .
Jak se starat o dřevěné doplňky?
První velmi důležité pravidlo: nikdy nevkládejte mokré nádobí do zásuvky! Než to uděláte, důkladně je osušte a poté je vložte do přihrádek.
Pamatujte, že dřevěné doplňky nelze umýt v myčce . Přebytek horké vody a čisticích prostředků škodí dřevu, které může bobtnat a praskat.
Dřevěné krájecí desky vyžadují zvláštní péči. Proto stojí za to jej na začátku impregnovat olejem nebo octem . Po každém použití desku navíc důkladně umyjte - jinak by se mohla stát živnou půdou pro nebezpečné bakterie.
Pokud má prkno nebo jiný dřevěný doplněk nepříjemný zápach - např. Česnek - potřete jej šťávou z půlky citronu .
Pamatujte, že batoh ze dřeva je náchylný k plísním. Aby se zabránilo jeho vývoji, otřete vnitřek batohu hadříkem namočeným v octě . Nezavírejte varnou desku, ale nechte ji otevřenou, dokud není suchá.
Špína - jak se jich zbavit z dřevěných doplňků?
Pokud hodně vaříte, můžete si být jisti, že na dřevěném nádobí může dojít k zabarvení. Lehké skvrny snadno odstraníte směsí vody a jedlé sody . Nejlepší je ponořit do něj příslušenství a nechat ho přes noc. Dalším způsobem, jak odstranit zbarvení, je kombinace soli a citronu . Doporučuje se posypat dřevěné náčiní citronovou šťávou, posypat hrubou solí a otřít čistým hadříkem. Pokud skvrny nezmizí, je třeba postup opakovat.
Dřevěné doplňky - řešení třísek
Pokud si všimnete, že vaše dřevěné doplňky mají škrábance a hrboly a povrch je drsný, použijte brusný papír nebo ocelovou vlnu . Poté byste měli nádobí důkladně vyleštit, dokud jeho povrch nebude opět hladký. Dalším krokem je potřít je vlhkým hadříkem a navlhčit je olejem.
Dřevěné doplňky jsou skutečnými oblíbenými kuchyňemi pro mnoho lidí! To však není překvapující - dřevo vždy vypadá velmi esteticky a dobře stárne. Navíc se hodí do každého kuchyňského interiéru - bez ohledu na to, zda se jedná o minimalistický nebo útulný, domácí styl.
